Quả lặc lè được mệnh danh là “Siêu thực phẩm” có những công dụng cực tốt cho sức khỏe

Quả lặc lè được mệnh danh là “Siêu thực phẩm” có những công dụng cực tốt cho sức khỏe

SKO – Quả lặc lè được trồng ở rất nhiều nơi để chế biến thành các món ăn và làm các bài thuốc chữa bệnh tốt cho sức khỏe. Bài viết này sẽ hé lộ 7 lợi ích “không ngờ” của quả lặc lè, biến loại quả tưởng chừng vô giá trị này thành “siêu thực phẩm” cho bạn và gia đình.

Nhắc đến những loại quả, nhiều người thường bỏ qua  lặc lè vì vẻ ngoài đơn giản của nó. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, ẩn chứa bên trong lớp vỏ mỏng manh ấy là vô số công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Quả lặc lè có chất dinh dưỡng gì?

Quả lặc lè tuy nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng:

Vitamin:

  • Vitamin A: Tăng cường thị lực, hệ miễn dịch, và sức khỏe da.
  • Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, và hỗ trợ hấp thu sắt.
  • Vitamin E: Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, và tốt cho da.

Khoáng chất:

  • Kali: Điều hòa huyết áp, hỗ trợ chức năng tim mạch, và giúp cơ bắp hoạt động hiệu quả.
  • Magiê: Hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ bắp, điều hòa lượng đường trong máu, và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
  • Canxi: Tăng cường sức khỏe xương và răng, hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ bắp.

Chất chống oxy hóa:

  • Flavonoid: Bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư, và các bệnh mãn tính khác.
  • Polyphenol: Chống oxy hóa, chống viêm, và có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Quả lặc lè

7 công dụng “không ngờ” của quả lặc lè

Quả lặc lè “nhỏ nhưng có võ”. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của loại quả này.

  • Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus, nâng cao sức đề kháng.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ dồi dào giúp nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
  • Giảm nguy cơ ung thư: Chất chống oxy hóa giúp chống gốc tự do, giảm nguy cơ ung thư.
  • Tốt cho tim mạch: Kali giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
  • Thanh lọc cơ thể: Nước và chất xơ giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố.
  • Làm đẹp da: Vitamin A, C, E giúp dưỡng da sáng mịn, chống lão hóa.
  • Giảm cân: Chất xơ giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cách sử dụng quả lặc lè

Ăn tươi

Quả lặc lè có vị ngọt thanh, mọng nước, có thể ăn trực tiếp như trái cây. Nên chọn những quả chín mềm, vỏ căng bóng, màu vàng cam để có hương vị ngon nhất.

Sấy khô

Sấy khô quả lặc lè là cách bảo quản và sử dụng lâu dài. Lặc lè sấy khô có thể pha trà, nấu canh, hầm súp, hoặc ăn vặt. Hãy rửa sạch lặc lè, để ráo nước. Xếp lặc lè lên khay, phơi nắng hoặc sấy bằng máy sấy ở nhiệt độ thấp cho đến khi lặc lè khô hoàn toàn.

Làm mứt

Quả lặc lè có thể được dùng để làm mứt, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Cách làm mứt như sau:

  • Rửa sạch lặc lè, để ráo nước. 
  • Ngâm quả với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. 
  • Cho quả vào nồi, thêm đường, nước, và một ít lá dứa. 
  • Nấu với lửa nhỏ cho đến khi lặc lè chín mềm và nước mứt sệt lại.

Nấu canh

Quả lặc lè có thể được dùng để nấu canh, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Rửa sạch lặc lè, để ráo nước. Cho lặc lè vào nồi, thêm nước, xương heo hoặc gà, và các loại rau củ khác. Nấu với lửa nhỏ cho đến khi lặc lè chín mềm và canh sôi.

Hầm súp

Quả lặc lè có thể được dùng để hầm súp, mang lại hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Rửa sạch quả lặc lè, để ráo nước. Cho quả lặc lè vào nồi, thêm nước, xương heo hoặc gà, và các loại rau củ khác. Hầm với lửa nhỏ cho đến khi quả lặc lè chín mềm và súp sệt lại.

Nhiều món ăn được chế biến từ quả lặc lè

Lưu ý khi sử dụng quả lặc lè

  • Rửa sạch quả lặc lè trước khi sử dụng.
  • Không nên ăn quá nhiều quả lặc lè trong một ngày.
  • Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Quả lặc lè là một loại quả có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy bổ sung quả lặc lè vào chế độ ăn uống hàng ngày để nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

Theo Khoedepplus

 

TIN LIÊN QUAN

0886055166
0886055166